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Istanbul DĂ©gustation de nuit
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Un court trajet depuis Karak ö y sur le deuxiĂšme funiculaire le plus ancien du monde vous emmĂšnera au cƓur de la scĂšne culinaire d'Istanbul lors de cette visite culinaire de la ville, oĂč vous vous promĂšnerez dans les ruelles et les passages cachĂ©s. Votre guide local vous fera dĂ©couvrir les subtilitĂ©s et les traditions de la culture culinaire turque et vous expliquera les ingrĂ©dients et les origines des plats les plus populaires de Turquie. Commencez votre visite culinaire d'Istanbul avec un peu de borek , une dĂ©licieuse pĂąte feuilletĂ©e composĂ©e de plusieurs fines couches remplies de fromages locaux, de pommes de terre ou de viande. Lavez-le avec une tasse d' ayran , une boisson au yogourt qui est considĂ©rĂ©e par beaucoup comme la boisson nationale de la Turquie. Ensuite, vous participerez Ă  une vĂ©ritable tradition locale. À la fin d'une longue journĂ©e de travail, de nombreux Istanbuliens s'assoient pour prendre un verre, savourer de la nourriture et discuter avec des amis. Installez-vous dans un meyhene traditionnel (taverne) et rejoignez la scĂšne locale en dĂ©gustant un meze servi avec un verre de raki , et dĂ©couvrez l'histoire fascinante de ces restaurants et plats turcs. Rempli de collations, vous vous arrĂȘterez dans un salon de thĂ© cachĂ© qui est aussi le cĂ©lĂšbre lieu de rencontre des Jeunes Turcs, un mouvement de rĂ©forme politique du dĂ©but du XXe siĂšcle qui a amenĂ© la dĂ©mocratie multipartite en Turquie. Avoir faim de toute cette discussion? Remplissez-vous Ă  nouveau de dĂ©licieuses friandises des chariots de rue prĂ©fĂ©rĂ©s des habitants, dont içli kofte (boulettes de viande frites) et midye dolma (moules farcies au riz). Ensuite, vous nettoierez le palais avec un Ă©chantillon de dĂ©lices turcs dans le magnifique et historique Passage de Cicek, avant de prendre quelques-uns des fameux baklava et çikolata ( chocolat) ou crĂšme glacĂ©e de Mara Ɵ . Bien sĂ»r, vous ne pouvez pas visiter Istanbul sans vous arrĂȘter dans le cĂ©lĂšbre quartier des divertissements de la place Taksim, oĂč les fĂȘtards nocturnes affluent pour ...